Posted on
2011. január 5., szerda
22:24
| By:
A
Category: Csirkehús ételek , Sertéshús ételek
hozzávalók:
30 dkg hs (sertés, pulykacomb, csirkemell...)mexikói fűszerkeverék
1 fej hagyma
30 dkg fagyasztott zöldségkeverék
(amiben kukorica is van)
1 nagy (150g) sűrített paradicsom
0,5 dl olaj
bazsalikom
oregánó
chili
1 gerezd fokhagyma
elkészítés:
A húst csíkokra vágom, és az olajjal elkevert fűszerkeverékbe forgatom. Legalább 20 percet állni hagyom. Közben hajszálvékony karikákra vágom a hagymát. Egy nagy, teflonos serpenyőben fehéredésig sütöm a húst, ráöntöm a páclevet és a felszeletelt hagymát, majd a zúzott fokhagymat. Amikor a hagyma megpuhult, kis vizet öntök hozzá. Ezután jön a paradicsom, a zöldségkeverék és a fűszerek. Alacsony tűzön addig főzöm, míg a hús megpuhul. Általában rizzsel tálalom, de friss kenyérrel is isteni finom.
Elkészítési idő: 30 perc
Comments (0)
Megjegyzés küldése